Posso Comer Bacon na Dieta Low Carb?

Sim, você pode comer bacon na dieta Low Carb.

O grande propósito na dieta Low Carb é realizar uma transformação nos hábitos alimentares, dando preferência para aqueles alimentos que são comida de verdade e evitando aqueles que passam por vários e vários processos de industrialização.

Sim, é verdade que o bacon não é um alimento super limpo, que não passa pela indústria como nossos amados vegetais e outros tipos de carne fresca. Mas ele também não é um alimento rico em carboidratos refinados como açúcar ou farinha, que são verdadeiros vilões nos dias atuais.

Querendo ou não, o bacon é na verdade um tipo de carne que passa por dois processos, o de cura e a defumação.

São adicionados alguns conservantes, nitritos e nitratos, principalmente se o bacon for de empresas maiores, que produzem em maior quantidade. Realmente, isso não é algo que procuramos, mas desde que consumido com moderação, não é nenhum apocalipse.

Além do mais, hoje, com a onda fitness que vem envolvendo o Brasil, já existem vários fabricantes de bacon artesanal.  Neste caso, o bacon passa somente por processos naturais e daí sim, é um alimento que pode ser consumido com ainda menos peso na consciência.

Enfim, toda essa questão de nitritos, nitratos, etc. é bem mais complexa do que imaginamos, e precisaria de um post inteiro para discutir o assunto. Esse não é o foco.

Quando estamos falando simplesmente de dieta e emagrecimento, o bacon é sim um ótimo alimento para a dieta Low Carb. Ele concentra aqueles macronutrientes que gostamos:

• Gorduras saudáveis
• Rico em Proteína
• Praticamente zerado em carboidratos

Quanto Bacon posso comer na Low Carb?

A Dieta Low Carb funciona pois alimentos ricos em proteína e gordura, como o bacon, tem a capacidade de nos saciar mais rápido durante a refeição e por períodos mais longos.

Já os carboidratos refinados, por outro lado, são perfeitos para gerar compulsão. Parece que a cada mordida ficamos com mais vontade de comer.  Então, vem aquela história que já conhecemos: “Vou comer só um pedacinho”.

A chave quando fazemos a dieta Low Carb é escolher os alimentos certos e ouvir o nosso corpo. Se você decidir comer bacon por exemplo, não precisa delimitar uma quantidade exata, mas faça a porção que deseja, sem exageros.

Se durante a refeição, comendo tranquilamente e prestando atenção em você mesmo, você sentir que já está saciado, é hora de parar e deixar o resto guardado para uma próxima refeição.

Uma das melhores coisas sobre a dieta Low Carb é justamente essa flexibilidade em relação a quantidades e horários das refeições, portanto, aproveite e coma a quantidade de bacon que seu corpo achar que precisa.

fonte: http://confrarialowcarb.com.br